La pakaĵo de kafosemoj estas ne nur vide plaĉa, sed ankaŭ funkcia. Altkvalita pakaĵo povas efike bloki oksigenon kaj malrapidigi la rapidecon de difektiĝo de la gusto de kafosemoj.
Plej multaj saketoj da kafograjnoj havos rondan, buton-similan elementon sur ĝi. Premu la saketon, kaj la aromo de la kafo estos borita tra la malgranda truo super la "butono". Ĉi tiu "buton"-forma malgranda komponanto nomiĝas "unudirekta ellasa valvo".
Ĵus rostitaj kafosemoj iom post iom liberigas karbondioksidon, kaj ju pli malhela la rostado, des pli da karbondioksida gaso estas eligita.
La unudirekta ellasa valvo havas tri funkciojn: unue, ĝi helpas la kafo-grajnojn elĉerpiĝi, kaj samtempe malhelpas la oksidiĝon de la kafo-grajnoj kaŭzita de la refluo de la aero. Due, dum la transportado, ĝi evitas aŭ reduktas la riskon de pakaĵdamaĝo kaŭzita de la disetendiĝo de la sako pro la ellaso de la kafo-grajnoj. Trie, por iuj konsumantoj, kiuj ŝatas flari la aromon, ili povas sperti la fascinan aromon de kafo-grajnoj anticipe premante la fabosaketon.
Ĉu sakoj sen unudirekta ellasa valvo estas nekvalifikitaj? Ne absolute. Pro la grado de rostado de kafograjnoj, la karbondioksidaj emisioj ankaŭ estas malsamaj.
Malhelrostitaj kafosemoj elsendas multe da karbondioksida gaso, do unudirekta ellasa valvo estas necesa por helpi la gason eskapi. Por iuj malpeze rostitaj kafosemoj, karbondioksidaj emisioj ne estas tiel aktivaj, kaj la ĉeesto de unudirekta ellasa valvo ne estas tiel grava. Tial, dum farado de verŝebla kafo, malpeze rostitaj estas malpli "grandecaj" ol malhelrostitaj faboj.
Aldone al la unudirekta ellasa valvo, alia kriterio por mezuri la pakaĵon estas la interna materialo. Bonkvalita pakaĵo, la interna tavolo kutime estas aluminiofolio. Aluminiofolio povas pli bone bloki oksigenon, sunlumon kaj humidon ekstere, kreante malhelan medion por kafosemoj.
Afiŝtempo: 15-a de aŭgusto 2022
