La pakado de kafaj faboj estas ne nur videble plaĉa, sed ankaŭ funkcia. Altkvalita pakado povas efike bloki oksigenon kaj malrapidigi la rapidecon de malboniĝo de la gusto de kafa fabo.
Plej multaj kafaj sakoj havos rondan, butonsimilan elementon sur ĝi. Premu la sakon, kaj la aromo de la kafo estos borita tra la malgranda truo super la "butono". Tiu "butono" forma malgranda komponento estas nomita "unudirekta ellasvalvo".
Ĵus rostitaj kafaj seboj iom post iom eligas karbondioksidon, kaj ju pli malhela estas rostita, des pli estas eligita karbondioksida gaso.
Estas tri funkcioj de la unudirekta ellasklapo: unue, ĝi helpas la kafgrajnojn elĉerpi, kaj samtempe malhelpas la oksidiĝon de la kafograjnoj kaŭzitan de la aerrefluo. Due, en la procezo de transportado, evitu aŭ reduktu la riskon de paka damaĝo kaŭzita de la ekspansio de la sako pro la ellasilo de la kafaj faboj. Trie, por iuj konsumantoj, kiuj ŝatas flari la aromon, ili anticipe povas sperti la fascinan aromon de kafaj faboj premante la fazeolon.
Ĉu sakoj sen unudirekta ellas-valvo estas nekvalifikitaj? Ne absolute. Pro la grado de rostado de kafaj seboj, ankaŭ la ellasoj de karbondioksido estas malsamaj.
Malhelaj rostitaj kafaj faboj elsendas multe da karbondioksida gaso, do necesas unudirekta ellasiga valvo por helpi la gason eskapi. Por kelkaj malpezaj rostitaj kafseboj, karbondioksida ellaso ne estas tiel aktivaj, kaj la ĉeesto de unudirekta ellas-valvo ne estas tiel grava. Tial, kiam oni faras surverŝan kafon, malpezaj rostaĵoj estas malpli "grandaj" ol malhelaj rostitaj faboj.
Aldone al la unudirekta ellasvalvo, alia kriterio por mezuri la pakaĵon estas la interna materialo. Bonkvalita pakado, la interna tavolo estas kutime aluminia folio. Aluminia folio povas pli bone bloki oksigenon, sunlumon kaj humidon ekstere, kreante malhelan medion por kafaj seboj.
Afiŝtempo: Aŭg-15-2022